Alimentazione, l’esperto: “Mancanza di approccio educativo integrato penalizza Cam”
(Adnkronos) – “La mancanza di un approccio educativo integrato, penalizza l’efficacia dei Cam”, Criteri ambientali minimi. “Abbiamo condotto una ricerca tra il 2022 e il 2023, in collaborazione con Cirfood e Milano Food Policy, che ha coinvolto tutte le regioni italiane con un numero significativo di mense nelle scuole primarie, somministrando questionari con l’aiuto dei […]
Cirfood district, al via secondo summit della ristorazione collettiva
(Adnkronos) – Il comparto della ristorazione collettiva si ritrova oggi a dover affrontare alcune sfide e complessità che ne compromettono la vitalità, tra questi: il raggiungimento degli obiettivi previsti dai Cam (Criteri ambientali minimi) e l’importanza di mantenere un corretto bilanciamento tra sostenibilità ambientale, sociale e, soprattutto, economica. Sono questi i temi fondamentali affrontati nel […]
Nasi (Cirfood): “Norme su misura per garantire qualità e sicurezza ristorazione”
(Adnkronos) – “Vogliamo portare luce sul settore della ristorazione che è un settore strategico per il Paese. Serviamo migliaia di clienti nelle scuole, nelle strutture sociosanitarie, negli ospedali e nelle aziende necessitiamo di norme fatte su misura se vogliamo continuare a portare qualità e sicurezza”. Lo ha detto Chiara Nasi, presidente Cirfood, all’Adnkronos, oggi al […]
Flisi (Cirfood): “I Cam della ristorazione hanno delle criticità”
(Adnkronos) – “Il tema dei Cam”, cioè dei Criteri ambientali minimi, “può essere inquadrato nell’ambito del cosiddetto Green Public Procurement (Gpp), lo strumento dell’Unione europea pensato per orientare la domanda pubblica verso servizi e beni a ridotto impatto ambientale. In Italia, il Gpp si è concretizzato attraverso decreti ministeriali che definiscono i Cam. Tra questi, […]
Ue: Mario Grillo (Turismo Verde-Cia) eletto primo vice presidente di Euromontana
(Adnkronos) – Mario Grillo, presidente di Turismo Verde-Cia, è stato eletto primo vice presidente di Euromontana, la rete multilaterale europea per lo sviluppo sostenibile e la qualità della vita in montagna. La nomina è avvenuta in occasione della ‘XIII Convenzione Europea della Montagna – Economie montane’, in corso a Puigcerdà, Catalogna, località di montagna ai […]
Parigi, riapre Notre-Dame: Paul McCartney tra i possibili cantanti alla cerimonia
(Adnkronos) – Da qualche giorno le voci si rincorrono: Paul McCartney potrebbe esibirsi nell’ambito della cerimonia di riapertura della Cattedrale di Notre-Dame a Parigi il 7 dicembre. L’ex Beatles terrà due concerti all’Arena La Défense della capitale francese il 4 e il 5 dicembre; il successivo spettacolo si terrà a Madrid il 9 dicembre. Questo […]
Ascolti tv, ‘Temptation Island’ domina prima serata con 23,1%
(Adnkronos) – La penultima puntata di ‘Temptation Island’ su Canale 5 vince la prima serata con 3.244.000 di spettatori e il 23,1% di share. Segue Rai 1 con il film ‘House of Gucci’ con 1.894.000 di spettatori e l’11,9% di share. Terzo posto per La7 con il programma ‘DiMartedì’ di Giovanni Floris che ha ottenuto […]
Manovra, Giorgetti: “Confermato cuneo fiscale, ‘sacrificio’ da banche e assicurazioni”
(Adnkronos) – Conferma del cuneo fiscale, verifica su catasto ma no aggiornamento, incentivi fiscali significativi per non andare in pensione. Il ministro dell’Economia, Giancarlo Giorgetti, presenta in conferenza stampa la nuova manovra. “Noi non soltanto confermiamo il cuneo fiscale e contributivo, ma addirittura faremo in modo che ci sia anche qualche beneficio sicuramente per redditi […]
L’inflazione rallenta, ma salgono i prezzi del carrello della spesa
(Adnkronos) – Diminuisce l’inflazione ma salgono i prezzi dei prodotti del carrello della spesa. L’Istat rileva che il costo dei beni alimentari, per la cura della casa e della persona tornano ad accelerare su base tendenziale (da +0,6% a +1,0%), mentre quelli dei prodotti ad alta frequenza d’acquisto rallentano (da +1,1% a +0,5%). Per […]
Rifiuti, plastica non necessaria in quasi metà alimentari supermercati
(Adnkronos) – Un’analisi unica nel suo genere di 1.500 supermercati alimentari rivela la morsa che gli imballaggi in plastica hanno sugli acquisti di cibo e bevande. La ricerca Material Change Index, commissionata da DS Smith e condotta da Retail Economics, ha identificato che quasi la metà (46%) degli articoli di cibo e bevande presenti nei […]