Una Notizia, pubblicata in data 13 maggio 2026 sul sito di Anac, rende noto l’avvio della Consultazione pubblica online sulla determinazione del prezzo di riferimento del Servizio di ristorazione in ambito scolastico della Scuola primaria.
Nel Consiglio dell’Autorità 21 maggio 2025, Anac aveva deliberato di procedere all’individuazione del prezzo di riferimento del pranzo in Mensa delle Scuole primarie italiane, mediante l’avvio di una rilevazione che si è svolta con la somministrazione di un Questionario ad un campione individuato di circa 1.500 Stazioni appaltanti.
L’obiettivo era di favorire l’economicità dei Contratti pubblici e la trasparenza delle condizioni di acquisto, tenuto conto che i Servizi di ristorazione scolastica rappresentano un Settore del mercato dei Contratti pubblici di servizi di rilevante interesse economico. Attraverso la rilevazione sono stati acquisiti 966 Questionari, oggetto prima di operazioni di data quality e, successivamente, di analisi statistiche propedeutiche alla determinazione del prezzo di riferimento. Le analisi statistiche effettuate – riportate in un documento tecnico allegato a un “Documento di consultazione” – hanno determinato il prezzo di riferimento. Al fine di acquisire eventuali proposte ed osservazioni, questa documentazione è adesso posta in Consultazione pubblica aperta a tutti agli stakeholder interessati, che per l’invio di contributi hanno tempo fino alle 23.59 del 15 giugno 2026. Per partecipare alla Consultazione è necessario utilizzare esclusivamente l’apposito questionario online raggiungibile dalla pagina del Portale Anac dedicata alla Consultazione, dove sono indicate le modalità di partecipazione e dove è presente la relativa documentazione.
Vai alla Consultazione online: “Prezzo di riferimento del servizio di ristorazione (pranzo) delle scuole primarie italiane”.
